Bitter çikolata (%71) [şeker, kakao kitlesi, süt yağı, peyniraltı suyu tozu (süt ürünü), bitkisel yağlar (palm, shea), yağı azaltılmış kakao tozu, emülgatör (amonyum fosfatitler), doğal aroma verici], şeker, buğday unu, bitkisel yağlar (palm, ayçiçek), yağı azaltılmış kakao tozu, peyniraltı suyu tozu (süt ürünü), mısır nişastası, tuz, emülgatör (lesitinler), kabartıcı (sodyum hidrojen karbonat), aroma verici (vanilya). Bitter çikolatadaki kakao kuru maddesi en az %35'tir. Bitter çikolata, kakao yağına ek olarak bitkisel yağ da içermektedir.